春を待つ、春を呼ぶ。

先週末から今週にかけて、酒田も大雪でした。朝起きると、玄関先に雪の小山が・・・車が雪に埋もれていたのです。そんな記録的大雪から数日。

【桜カステラ】の製造を開始しました。刻み塩漬け桜葉を生地に練りこみ、焼き上げています。塩味と甘みが絶妙！なカステラです。４月末までの期間限定製造。是非この時期ご賞味ください。

山形の春はまだ遠し。春が来ますように。白い季節に色づく春を待っています。